野の花 焼山荘
青森県 奥入瀬渓流温泉
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焼山荘
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2024年1月29日
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レビュー詳細
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3 Comments
十和田エリアのご当地グルメとして有名な「バラ焼き」。
お宿のすぐそばには、そのバラ焼きの評判がよい「上高地食堂」がありますよ。
うかつにも「バラ焼き」というものを知りませんでした。こんど青森行ったときに食べなくては！
見た目牛丼に見えましたが鉄板焼きなのですね。青森の「スタミナ源たれ」をたまに買うことがあるのですが、もしかしてそれで肉を炒めたら似たものができるのかな～と眺めていました。
牛肉と玉ねぎを鉄板で焼いて食べるのが「バラ焼き」で、最初からご飯の上に載った状態で提供されるのが「バラ焼き丼」のようです(笑)
調理の仕方は説明してくれるので安心ですよ。
昼時は行列だったので、少し時間をつぶしてからお店に行きましたけど、美味しかったですよ。