飛騨ワッフル　カノコヤ

飛騨古川にカノコヤ　Kanokoya Organic Coffee&というちいさなお店があらたにオープンしました

自家焙煎のオーガニックコーヒーと美味しい飛騨ワッフルのお店です。

店主のあややさんが試行錯誤して出来上がった飛騨ワッフル

生地をこねるこの赤い機械はお料理好きの憧れアイテムのひとつらしいです。

プレーンの飛騨ワッフル（200円）とカフェラテ（450円）

リッチなバターの風味がしていて、ローストされてパリッとテカテカになったところをかじると幸せな気持ちになります！

座席は店内に8席ほど。晴れてれば外の席も利用できます。
テイクアウトもできるので食べ歩きにもいいですね。

場所は
やんちゃ屋台村の一角。白壁土蔵の通りから歩いてすぐ。

営業日と時間についてはまだ定まってないようで、いまのところ店主あややさんのfb（友達のみ見れる）で「○○日営業します。」という情報を頼ることになります。