飛騨古川にカノコヤ Kanokoya Organic Coffee&というちいさなお店があらたにオープンしました
自家焙煎のオーガニックコーヒーと美味しい飛騨ワッフルのお店です。
店主のあややさんが試行錯誤して出来上がった飛騨ワッフル
生地をこねるこの赤い機械はお料理好きの憧れアイテムのひとつらしいです。
プレーンの飛騨ワッフル(200円)とカフェラテ(450円)
リッチなバターの風味がしていて、ローストされてパリッとテカテカになったところをかじると幸せな気持ちになります!
座席は店内に8席ほど。晴れてれば外の席も利用できます。
テイクアウトもできるので食べ歩きにもいいですね。
場所は
やんちゃ屋台村の一角。白壁土蔵の通りから歩いてすぐ。
営業日と時間についてはまだ定まってないようで、いまのところ店主あややさんのfb(友達のみ見れる)で「○○日営業します。」という情報を頼ることになります。
カノコヤ Kanokoya Organic Coffee &
ご紹介いただきありがとうございます🥺嬉しすぎます!!
僕も嬉しいです!飛騨古川の古い町並みを散策した後にちょっと休憩するのもぴったりですね。古川へ行く楽しみが増えました。
ワッフルは
国産小麦
国産きび砂糖
飛騨の牧成舎牛乳
が使われているそうです